Suomalainen syö vapaaehtoisesti ammoniumkloridiakin!

NH4CI on salmiakin kemiallinen kaava. Kyseessä on ammoniumkloridi, jota tulee kun ammoniakki ja suolahappo saatetaan yhteen.
Ei kuullosta syötävältä. Ei olekaan, ammoniumkloridi on valkoista ja kitkerän makuista ainetta. Kun aikunen syö tätä ainetta 50 grammaa hän on hengenvaarassa.
Mutta kun tätä ammoniumkloridia sekoitetaan lakritsin ja sokerin kera saadaan, erityisesti suomalaisille, maistuva makeisherkku, salmiakki.
Niin, muualla Telluksella et karkkia saakaan, jos salmiakkia tilaat,se on muilla mailla vierahilla, ammoniumkloridi,kemiallinen yhdiste. Yhdistettä käytetään muun muassa pesuaineissa.
Ruotsiksi herkku tunnetaan nimellä salt lakrist, hollanniksi zoute drop, englanniksi salt liquorice sekä saksaksi Salzlakritz.
Suolaista lakritsia, häh? Sentään virolaisiin ja suomenruotsalaisiin voimme luottaa: maassmme asuva ruotsinkielinen väestönosa halajaa herkkukarkkeja nimellä salmiak ja sukulaiskieltä puhuvat virolaiset ihmettelevät "soomalaisten" himoa "salmiaakkiin".
Näin on, salmiakilla tai "suolalakritsilla" herkuttelu on suomalainen erikoispiirre. Toki sitä muualla, varsinkin pohjoismaissa, syödään, mutta huomattavasti vähemmän. Virolaisetkin ahmivat suklaata. Annetakoon tämä heille anteeksi, puhuvat sentään asiasta oikealla nimellä.
Alun perin salmiakkia on käyttetty maassamme eläinten ja ihmisten lääkkeenä. Kyllä kai edellenkin saa salmiakilla maustettua yskänmikstuuraa.
Koska salmiakki oli lääke, sen valmistus makeiseksi aloitettiin apteekeissa. Tasavaltamme leipomoteollisuuden laajentuessa karamellien tuotantoon, ne ensin tuottivat lakritsia joka kohta jalostui salmiakiksi.
Tämä tapahtui viime vuosisadan alkupuoliskolla. Lopullinen salmiakin voittokulku alkoi sotien jälkeen, jolloin lapsilla, kuten myös muilla kansalaisilla, oli varaa pikku herkutteluun.
Näinä päivinä salmiakkiherkkua saa vaikka minkälaisina karamelleina. Saa salmiakkia myös alkoholina. Välillähän, vuosina 1993-1995, tätä "Salmiakkikossuna" tunnettua tulilientä ei saanut Alkossa myydä.
Tämä tapahtui alkoholiasioista vastaavan ministerin Toini Kankaanniemen (krist.) otettua asiaan kantaa. Salmiakkiviina oli kuulemma liikaa nuorison suosiossa. Ravintoloissa tätä mausteviinaa sai myydä. Ministerin vaihduttua salmiakkijuomat palasivat vähin äänin Alkoon.
No, tämä edellämainuttukin episodi kertoo siitä miten tärkeä asia salmiakki on suomalaisille. Salmiakilla herkuttelu on suorastaan kansallinen piirre, sitä ei jenkki syö, eikä venälainen mässää.
Maassamme on Salmiakkiyhdistyskin, Suomen Salmiakkiyhdistys, SSYh. Pulju on perustettu 1997. Suomalainen perustaa yhdistyksen tärkeän asian ajamiseksi tai edesauttamiseksi.
Vaikea sanoa, miksi salmiakki tai suolalakritsi ei muualla maistu. Ehkä niin on parempi. Tarvitsemme salmiakin kansalliseksi erityispiirteeksi mämmin lisäksi. Salmiakkia ei Silvio Berlusconi syö, eikä sitä hänelle muuten tarjotakaan! Nam nam.

Tänään pelataan The Football association Community Shield. Aikasemmin tämä Englannin korkemman jalkapallosarjan aloittava ottelu tunnettiin nimellä Charity Shield. Rahat ottelun tuotosta menevät hyväntekeväisyyteen.
Ensimmäinen hyväntekeväisyysmatsi pelattiin vuonna 1908, kamppailussa Manchester United voitti Queens Park Rangerssit. Tällöin kohtasivat ammattialiset (United) ja amatöörit (Rangers)
Vuodesta 1974 on pelattu nykysysteemillä, jossa kohtaavat Valioliigan ja FA-cupin voittajat. Jos sama joukkue on vienyt molemmat pystit, niin vastaan tätä tuplan voittajaa asettuu Valioliigan kakkonen.
Niin muuten tänäänkin tapahtuu: tuplat voittanut Fc Chelsea kohtaa valioliigan kakkosen Manchester Unitedin.
Community Shield on ottelu, jota tuskin kumpikaan joukkueista ihan täysillä pelaa. Edessä on pitkä kausi, eikä loukkaanumisriskejä oteta. Voisi olettaa, että Unitedilla olisi hieman suuremmat näyttöhalut jäätyään viime vuonna liigan kakkoseksi.
Se on ihan ilmiselvää, että molemmille joukkueille voittaminen on tavoite ei tappio.

Jaatinen Julistaa: Useita keskustalaisia ja kokoomuslaisia poliitikkoja epäillään vilunkipelistä vaalirahoituksen suhteen. Poliisitulkinta uhkaa venyä hyvinkin lähelle eduskuntavaaleja.
Kun tämä asia tuli esille televisiouutisissa Keskustan eduskuntaryhmän puheenjohtaja Timo Kallilta pääsi sammakko suusta: hän toivoi, että poliitikkojen asioiden tutkintaa nopeutettaisiin. Tämä kuullostaa, vaikka Kalli ei sitä tarkoittanutkaan, pahalta. Pitäisikö poliitikkojen tässäkin asiassa etuilla?
No, eipä ollut ensimmäinen sammakko, joka lipsahti Timo Kallin suusta vaalirahoitusasiassa.